
Ingredients
- Pastes de canelloni (pasta gran) 12-16 peces.
- Carn picada 400-500 grams
- Ceba 1 peça
- Tomàquets 4 trossos
- Sal, pebre negre al gust
- Alfàega seca 1 cullerada
Mètode de cuina:
Pas 1 Afegiu la ceba picada a la carn picada (picada o picada). Sal, pebre al gust.
Pas 2 Aboqueu aigua bullent sobre els tomàquets perquè sigui fàcil de pelar-los. Deixeu-ho de costat durant uns 10 minuts i només després de pelar el tomàquet al vapor.
Pas 3 Tritureu els tomàquets amb una batedora, afegiu-hi alfàbrega seca (1 cullerada), sal, pebre. Barrejar. La salsa està a punt.
Pas 4 Aboqueu una mica de salsa al fons del plat per coure amb els costats alts.
Pas 5 Ompliu la pasta gegant amb carn picada.
Pas 6 A continuació, poseu canelons farcits de carn picada.
Pas 7 Aboqueu la resta de salsa per cobrir la pasta.
Pas 8 Poseu un forn preescalfat a t 180 graus durant 30 minuts. Durant aquest temps, la salsa s’evaporarà i s’espessirà.
Pas 9 Canelloni a punt!
Bona gana!