Ingredients
- Aigua freda 1 tassa
- Margarina 150 grams
- 4 ous
- Sal, pebre negre al gust
- Farina 1,5-2 tasses
- Cebes 5-6 peces
- Oli vegetal 2 cullerades. culleres
- Nata agria 5-7 cullerades. culleres
Mètode de cuina:
Pas 1 Talleu la ceba a anelles i fregiu-la lleugerament en oli vegetal.
Pas 2Coure la massa. Remeneu la margarina en un bol profund, afegiu-hi 1 tassa d’aigua freda, afegiu-hi 1 ou, un polsim de sal i 1,5-2 tasses de farina.
Pas 3 Amassem la massa elàstica. Aquesta massa es pot congelar, no perdrà el gust.
Pas 4Lubriqueu el motlle amb oli vegetal i repartiu-hi la massa, talleu la base amb una forquilla sobre tot el motlle i disposeu el farcit, en aquest cas les cebes fregides.
Pas 5Prepareu ara el farcit: barregeu 3 ous amb la crema agra i 5-7 cullerades. una cullerada, una mica de sal i pebre. Bateu amb una forquilla o amb una batedora.
Pas 6Ompliu la base amb el farcit omplint i coure al forn a un forn preescalfat fins a 180 graus, després de 10 minuts, reduir la temperatura a 150 graus.
Pas 7 Enfornar durant 25-30 minuts.
Bona gana!
