Ingredients
- La massa:
- Kefir 500 ml.
- Cafè instantani 3 cullerades
- Ous 2 peces
- Sucre 1 tassa
- Mantega de 10 grams
- Una tassa de farina
- 1 forn de pols
- Crema:
- Nata agria 3 cda. culleres
- Sucre 3 cullerades. culleres
- Cafè instantani 3 cullerades
Mètode de cuina:
Pas 1 Dissoldre el cafè en kefir.
Pas 2 Bateu els ous amb el sucre fins que s’escuma.
Pas 3 A continuació, afegiu el cafè del kefir als ous batuts amb sucre, després la mantega suau, la farina i el pols de cocció. Greixeu el motlle amb oli, tapeu el fons amb paper de forn. Aboqueu la massa. Coure al forn a 180 graus fins que sigui cuit.
Pas 4Feu una crema. Barregeu la crema agra amb el sucre i el cafè.
Pas 5 Lubriqueu el pastís refredat amb crema al damunt. Si voleu, podeu entrellaçar.
Bona gana!
