Ingredients
- Ou de pollastre 3 peces
- Kefir 250 ml.
- Cacao 3-4 cullerades. culleres
- Sucre 200 grams
- Soda 1 cullerada
- Pessic de vainilla
- Farina de blat 300 grams
Mètode de cuina:
Pas 1 Introduïu els ous cap a un bol, afegiu-hi sucre, batu-ho amb una batedora fins que la massa s’augmenti i es dissolgui els grans de sucre, dissoleu el refresc en el kefir, aboqueu-lo als ous i barregeu-ho de nou.
Pas 2 Afegiu-hi una mica de vainilla i introduïu a la part la farina prèviament tamisada, barregeu fins que es formi una massa homogènia sense grumolls.
Pas 3 Dividiu la massa en 2 parts iguals, deixeu-ne una de blanca i afegiu-hi cacau a la segona i barregeu-ho fins que quedi suau.
Pas 4 Col·loqueu el pergamí al plat de la cocció, poseu primer dues cullerades de massa blanca al centre, i després dues cullerades de cafè. I així successivament, fins que s’acabin els dos tipus de massa. Pal de dents per fer un patró de telera.
Pas 5 Envieu la magdalena al forn, escalfada prèviament a 180 graus, durant mitja hora, després traieu-la del forn, refredeu-la i només talleu-la a trossos.
Bona gana!
