Ingredients
- Carbassó 1-2 peces
- Ou de pollastre 2 peces
- Nata agria 5-6 cullerades. culleres
- Farina 2-3 cullerades. culleres
- All 4-5 dents d'all
- Oli de cuina
- Sal, pebre negre al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Renteu els carbassons i talleu-los a cercles.
Pas 2 Bolets de verdures per rodar en farina.
Pas 4 Barregeu la crema agra amb l’ou, condimenteu-ho amb sal i pebre. Afegiu la farina i barregeu-ho bé.
Pas 5 A continuació, enfarineu els carbassons al batedor.
Pas 6 Escampar en una paella amb oli vegetal.
Pas 7 Fregiu els dos costats fins que estiguin daurats.
Pas 8 Peleu i passeu els alls pel gra d'all.
Pas 9 Espolseu els alls a la batedora de carbassons.
Bona gana!
