Ingredients
- Carbassó 1 kg.
- Patata 2 peces
- Farina de 300 grams
- Kefir 100 grams
- Mantega de 50 grams
- Cuinar en pols 1 culleradeta
- Arrebossat 600 grams
- Ceba 2 peces
- Nata agria 3 cda. culleres
Mètode de cuina:
Pas 1Ratllar o triturar els carbassons i les patates en una batedora. Barrejar, afegir l’ou, diluir la pols de cocció en kefir, abocar a la barreja general. A continuació, afegiu la farina, amasseu la nostra "massa". I no oblideu la mantega. Poseu la meitat al fons del motlle.
Pas 2 Repartiu el farcit uniformement per sobre.
Pas 3Cobriu amb la massa restant del carbassó, després cobriu la forma amb paper film. Envieu al forn preescalfat durant 30 minuts. El pastís es pot servir amb crema agra.
Bona gana!
