Ingredients
- Oli vegetal 1 cda. una cullera
- Pastes (nius) 450 grams
- Ceba 1 peça
- Pastanaga 1 peça
- Carn picada 500 grams
- Formatge dur 300 grams
- Sal, pebre negre al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Aboqueu oli vegetal en una paella precalentada i afegiu-hi carn picada. Fregiu-les a foc mitjà. Sal, pebre.
Pas 2 Peleu i piqueu finament la ceba. Peleu i ratlleu les pastanagues. A continuació, afegiu-hi la carn picada, barregem. Fregiu-ho durant 10 minuts.
Pas 3 Escalfeu una petita olla d’aigua, sal. Baixeu suaument els nius de pasta en una cullerada a aigua bullent i mantingueu-ho 1-1,5 minuts, i poseu-los un forn.
Pas 4 Omple cada niu amb carn preparada. Aboqueu una mica d’aigua, a la meitat de la pasta i poseu el motlle al forn preescalfat a 180 t durant 20-30 minuts.
Pas 5 5 minuts abans d’acabar la cocció, poseu una fulla de forn i salpebreu-hi formatge ratllat.
Bona gana!
