Ingredients
- Patata 5 peces
- Ou de pollastre 3 peces
- Farina de blat 2 cullerades. culleres
- Sal 1 cullerada
- Oli de cuina
Mètode de cuina:
Pas 1 Peleu les patates, renteu-les i ratlleu-les en una ratlladora gruixuda.
Pas 2 Afegiu els ous, la sal i el pebre.
Pas 3 Afegiu la farina i barregeu-ho bé.
Pas 4 La massa ha de resultar lleugerament líquida.
Pas 5 Escalfeu fortament una paella, aboqueu oli vegetal i poseu suaument les creps de patata amb una cullerada.
Pas 6 Fregiu-les a foc lent. Draniki ha de quedar ben fregit per les dues cares perquè les patates no s’esquerdi.
Pas 7 Abans de servir, s’ha de contenir creps de patata preparats sobre una tovallola de paper per desfer-se de l’excés d’oli.
Pas 8 Draniki servit amb crema agra.
Bona gana!
