Ingredients
- Alvocat 3 peces
- Tomàquets 2 trossos
- Ceba vermella 1 peça
- 2 grans d'all
- Crema de llimona 0,5 cul
- Suc de llimona 2 cullerades. culleres
- Amanida deixa 3-5 peces
- Oli d’oliva 2 cullerades. culleres
- Julivert i cilantro 3 cda. culleres
- Sal, pebre negre mòlt al gust
Mètode de cuina:
Pas 1Rentar els alvocats, tallar-los per la meitat, treure la pedra, pelar. Tallar la carn.
Pas 2 Talleu els tomàquets a rodanxes.
Pas 3 Picar ben bé el coriandre i el julivert.
Pas 4 Ceba tallada a mitges anelles.
Pas 5 Saltar els alls a través d’una premsa, afegir oli d’oliva, herbes, suc i ratlladura de llimona, sal, pebre i barrejar bé. Aboqueu les verdures amb apòsits i poseu-hi un plat cobert de fulles d’amanides.
Bona gana!
