Ingredientes
- Farinha de grão integral 220 gramas
- Manteiga 100 gramas
- Açúcar 2 colheres de sopa. colheres
- Ovo de galinha 1 peça
- Pitada de sal
- Abóbora 250 gramas
- Laranja 1 peça
- Mel 1 colher de sopa. uma colher
- Canela 1 colher de chá
- Fermento em pó 0,5 colher de chá
Método de cozimento:
Etapa 1 Prepare a massa: misture a farinha peneirada, o fermento, o açúcar, o sal, o ovo e a manteiga amolecida. Amasse a massa, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 1 hora.
Etapa 2Descasque a abóbora, corte-a em círculos finos e depois em fatias, não mais grossas que 5 mm.
Etapa 3 Lave bem a laranja e corte em rodelas meio finas. Esprema o suco da segunda metade da laranja e misture com o mel.
Etapa 4 Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Coloque a massa em pergaminho e enrole em uma camada fina. Coloque com pergaminho em uma assadeira.
Etapa 5 Coloque a abóbora cortada no centro da massa e polvilhe com canela.
Etapa 6 Coloque a laranja em cima da abóbora. Enrole as bordas da massa. Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos.
Etapa 7Em seguida, unte a parte superior do recheio com uma mistura de mel e laranja e asse por mais 10 minutos. Se desejado, o mel pode ser substituído por açúcar.
Etapa 8 Unte novamente a torta pronta com molho de mel. Deixe esfriar um pouco e sirva.
Bom apetite!
