Hoje vamos cozinhar um dos pratos mais deliciosos - asas de frango em molho agridoce. Também chamado de prato - asas de frango com molho de mel.
Ingredientes
- 2 kg de asas de frango.
Para violar:
- 4 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha;
- 3 colheres de chá de pimenta preta ou uma mistura de pimentas;
- 3 colheres de chá de sal;
- 4 colheres de chá de colorau.
Para molho agridoce:
- 4-5 dentes de alho;
- 5 colheres de sopa. colheres de sopa de ketchup de tomate;
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de mel líquido;
- 1 colher de sopa de vinagre;
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim.
Etapa 1
Para começar, prepare molho agridoce, porque ele precisará de tempo para insistir. Primeiro, corte o alho muito bem.
Etapa 2:
Misture todos os ingredientes do molho agridoce (ketchup, mel, alho, vinagre e óleo de gergelim) em uma única massa.
Molho agridoce está pronto! Colocamos na geladeira por meia hora.
Etapa 3
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Prosseguimos com a preparação de asas de frango. Lave bem todas as asas e seque-as com uma toalha de papel.
Etapa 4:
Corte rabos de cavalo de todas as asas. Não precisamos deles, mas você não deve jogá-los fora, é melhor dar para cães vadios.
Etapa 5:
Corte as asas de frango em 2 partes desta maneira:
Etapa 6:
Misture todos os ingredientes - farinha, pimenta, pimentão e sal.
Etapa 7:
Role as asas de frango à milanesa. Para fazer isso, coloquei as asas em uma sacola, coloquei as panquecas ali e misturei tudo bem.
Etapa 8:
Abrimos as asas em uma grade (se não houver grade, você pode usar uma assadeira, mas em 15 minutos precisará virar todas as peças para que fritem uniformemente). No forno previamente aquecido a 200 graus, coloque as asas por 25 a 30 minutos até que apareça uma batata frita.
Etapa 9:
Tiramos as asas prontas do forno.
Etapa 10:
Misture as asas preparadas com molho agridoce e misture bem.
Servir asas de frango agridoce possível com quase qualquer acompanhamento. Bom apetite!
