Ingredientes
- Requeijão ou queijo riccot 450 gramas
- Açúcar em pó 150 gramas
- Ovo de galinha 6 peças
- 0,5 colher de chá de raspas de limão
- Pitada de sal
- Farinha de trigo 50 gramas
- Manteiga 30 gramas
Método de cozimento:
Etapa 1 Bata o requeijão levemente com uma batedeira.
Etapa 2 Adicione a farinha à coalhada, misture novamente.
Etapa 3Adicione sal, açúcar de confeiteiro, ovos e raspas de limão. Bata até ficar homogêneo.
Etapa 4 Unte a assadeira com manteiga.
Etapa 5 Despeje a massa em uma assadeira. Coloque no forno, pré-aquecido a 190 graus, e asse por cerca de 40 minutos.
Etapa 6 Verifique a prontidão do fiadona com uma faca ou um palito de dente. Se depois de perfurar a faca permanecer seca, o fiadona estará pronto.
Etapa 7 Deixe esfriar o fiadone e sirva.
Bom apetite!
