Ingredientes
- Pêssegos enlatados 500 gramas
- Coalhada 400 gramas
- Açúcar 1 xícara
- Ovo de galinha 3 peças
- Manteiga 100 gramas
- Farinha 1 xícara
- Fermento em pó 1 colher de chá
- Amido 2 colheres de sopa. colheres
- Limão 0,5 peças
- Açúcar de baunilha 1 colher de chá
- Canela 0,5 colher de chá
- Creme de leite 1 xícara
Método de cozimento:
Etapa 1 Moa a manteiga com açúcar.
Etapa 2 Adicione o ovo e misture bem.
Etapa 3 Peneire gradualmente a farinha e o fermento para preparar uma massa elástica elástica, enrole-a em uma bola.
Etapa 4 Use os dedos para formar um bolo, elevando os lados ao longo da borda - quanto mais alto melhor, porque haverá muitos recheios. Coloque na geladeira.
Etapa 5 Misture o queijo cottage com ovos, creme de leite, açúcar, baunilha, canela, amido. Esprema o suco de meio limão.
Etapa 6 Bata esta massa com um misturador ou liquidificador.
Etapa 7 Pegue o molde com a massa, despeje o recheio e coloque as metades dos pêssegos. Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por uma hora.
Etapa 8 Bolo pronto é melhor servido gelado.
Bom apetite!
