Ingredientes
- Leite 2 xícaras
- Açúcar 1 xícara
- Farinha 4 xícaras
- Manteiga ou margarina 200 gramas
- Levedura 10 gramas
- Ovo de galinha 2 peças
- Geléia de damasco 3-4 colheres de sopa. colheres
- Nozes 100 gramas
- Passas de mão cheia
Método de cozimento:
Etapa 1 A massa é preparada da maneira tradicional. É melhor pré-colocar a massa, amassar e deixar em um local quente por uma hora.
Etapa 2 Enquanto a massa se aproxima, pique as nozes, molhe as passas e coloque uma geléia de damasco em uma peneira pequena (isso é necessário para remover o excesso de xarope).
Etapa 3 Divida a massa em 7-9 partes e depois role ao longo de cada parte. Coloque o recheio no meio e envolva-o com uma "rosa".
Etapa 4 É melhor assar um bolo em uma forma com lados altos. Lubrifique a forma e coloque os rolos em forma de flor. Coloque no forno pré-aquecido a 200 graus por 45-50 minutos.
Etapa 5 Unte a superfície do bolo com gema antes ou no meio do cozimento. Esta é uma torta tão bonita com geléia de damasco em casa.
Bom apetite!
