Coalhada

1 Ingredientes
2 Método de cozimento:

Ingredientes

Coalhada 200 gramas
4 ovos
Pitada de vanilina
Açúcar (para massa) 100 gramas
Fermento em pó 1 colher de sopa. uma colher
Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá
Vinagre 1 colher de sopa. uma colher
Farinha de trigo 4 xícaras
Leite 100 ml.
Pitada de sal

Método de cozimento:

Etapa 1 Coloque o queijo cottage, o açúcar, os ovos, o sal, a baunilha na tigela do liquidificador.

Etapa 2 Separadamente, em um copo pequeno, misture bicarbonato de sódio com vinagre e adicione ao liquidificador. Misture a farinha com o fermento e adicione à tigela do liquidificador. Mexa a massa por alguns minutos.

Etapa 3 Deve ser massa pegajosa. Portanto, polvilhe farinha abundantemente sobre a mesa antes de colocar a massa sobre ela.

Etapa 4 Divida a massa em pedaços iguais e, em seguida, corte os mesmos pedaços (aproximadamente 20 pedaços sairão). Cubra a panela com papel ou papel-manteiga.

Etapa 5 Lubrifique as mãos com óleo. E forme uma bola redonda de cada parte da massa e coloque-a a uma certa distância uma da outra em uma assadeira.

Etapa 6 Asse os rolos no forno a 180 graus por 12 minutos. Depois disso, retire a assadeira do forno e rapidamente unte os pães por cima com leite, polvilhe com açúcar.