Ingredientes
- Massa folhada 500 gramas
- Cogumelos 500 gramas
- Batata 2-3 peças
- Cebola 1-2 peças
- Ovo de galinha 1 peça
- Sal, pimenta do reino a gosto
- Óleo vegetal 1-2 colheres de sopa. colheres
Método de cozimento:
Etapa 1 Descasque e pique a cebola em cubos pequenos. Lave os cogumelos, seque bem e corte em fatias finas.
Etapa 2Despeje um pouco de óleo vegetal na panela e envie cogumelos com cebola. Na receita para fazer torta folhada com cogumelos e batatas, você pode usar não apenas cogumelos, mas também outros cogumelos a gosto. 5-7 minutos antes de estar pronto para sal e pimenta a gosto.
Etapa 3 Ferva as batatas separadamente. Amasse no purê de batatas e misture com os cogumelos fritos. Também pode ser usado em torta e batatas cruas, cortadas em fatias finas.
Etapa 4 Uma camada de bolo com cogumelos e batatas em casa pode ser decorada de maneiras completamente diferentes. Nesse caso, será um rolo de topo de vime. Para isso, as bordas da massa precisam ser levemente cortadas.
Etapa 5 Coloque o recheio no centro, pressionando-o com uma colher.
Etapa 6 As bordas se enrolam, fazendo uma sobreposição. Unte um ovo batido por cima e envie para uma assadeira previamente coberta com papel manteiga. Enviar para o forno pré-aquecido por 35-40 minutos.
Etapa 7 Quando a crosta estiver bem dourada, a torta estará pronta. Ele precisa esfriar um pouco e, em seguida, pode ser servido na mesa, cortado em porções.
Bom apetite!
