Ingredientes
- Ovo de galinha 3 peças
- Pepino fresco 1 peça
- Cebola 1 peça
- Aipo (raiz) 300 gramas
- Repolho de Pequim 4-5 folhas
- Punhado de nozes
- Tomates Cereja 8-10 peças
- Ovos de codorna 4-5 peças
- Peixe vermelho levemente salgado 200 gramas
- Maionese 250-300 ml.
Método de cozimento:
Etapa 1Corte a cebola em rodelas finas e deixe marinar (0,5 xícaras de água, vinagre de maçã, uma pitada de sal, 0,5 colher de chá de açúcar - a marinada deve ter gosto azedo).
Etapa 2 Ferva os ovos em um local fresco, fresco, descasque e corte em cubos pequenos.
Etapa 3Corte o pepino em semicírculos finos.
Etapa 4 Corte o peixe em pedaços pequenos.
Etapa 5 Rasgue as folhas do repolho chinês ou da alface da folha à mão em pedaços pequenos.
Etapa 6Corte o aipo em fatias finas.
Etapa 7Corte o tomate cereja ao meio.
Etapa 8 Ovos de codorna cozidos também são cortados em metades.
Etapa 9 Coloque a salada em camadas: ovos em cubos; pepino graxa com maionese; peixe, alface, aipo, graxa com maionese, cebola em conserva, polvilhe com nozes picadas. Coloque as metades de tomate cereja e ovos de codorna em cima. Coloque a salada na geladeira para impregnação.
Bom apetite!
