Ingredientes
- Batata 1 peça
- Óleo vegetal 3 colheres de sopa. colheres
- Ovo de galinha 2 peças
- Limão 0,5 peças
- Fígado enlatado 1 lata
- Ervilhas verdes 150 gramas
- Cebola 1 peça
- Sal a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Ferva batatas, descasque e corte em cubos.
Etapa 2 Pique finamente a cebola.
Etapa 3 Abra uma lata de fígado de bacalhau, escorra o óleo e corte o fígado em pedaços pequenos.
Etapa 4 Ferva os ovos em uma casca íngreme e descascada. Separe os esquilos das gemas.
Etapa 5 Crumble as gemas e misture em uma tigela com fígado, batatas, cebolas e ervilhas.
Etapa 6 Corte o limão em fatias.
Etapa 7 Pique finamente as claras em neve.
Etapa 8 Misture todos os ingredientes preparados, sal e pimenta. Despeje em óleo vegetal. Polvilhe por cima com proteínas e arrume com fatias de limão.
Bom apetite!
