Ingredientes
- Linguiça defumada crua 100 gramas
- Cebola 1 peça
- 4-5 pepinos em conserva
- Cenoura 1 peça
- Mostarda granular 1 colher de chá
- Óleo vegetal 2-3 colheres de sopa. colheres
- Vinagre de vinho 1 colher de sopa. uma colher
- Açúcar 0,5 colher de chá
- Sal a gosto
- Verdes para decoração
Método de cozimento:
Etapa 1 Descasque e corte a cebola ao meio. Misture a mostarda, o óleo, o vinagre e adicione o açúcar de confeiteiro. Despeje o molho de cebola, misture e deixe marinar.
Etapa 2Corte a linguiça defumada em tiras muito finas para que a dureza não seja sentida na salada.
Etapa 3 Corte os picles em fatias de espessura média.
Etapa 4 Lave bem as cenouras, descasque e rale em um ralador grosso.
Etapa 5 Misture todos os ingredientes em uma tigela de salada. Sal a gosto, mas o aperitivo já é bastante saboroso, por isso é possível que o sal não seja necessário. Deixe descansar por meia hora na geladeira e decore com folhas de salsa, você pode servir uma salada.
Bom apetite!
