Ingredientes
- Queijo processado 2 peças
- Abacate 1 peça
- Pão branco (obsoleto) 300 gramas
- 2 dentes de alho
- Ovo de codorna 6 peças
- Mostarda 1 colher de chá
- Óleo vegetal 150 ml.
- Açúcar 1 colher de chá
- Sal 0,5 colher de chá
Método de cozimento:
Etapa 1 Rale o queijo processado em um ralador grosso. Corte o pão em pequenos quadrados e frite em fogo baixo até aparecer uma crosta dourada. Em seguida, esprema o alho pela prensa de alho. Descasque o abacate, retire a pedra, corte metade em tiras finas e não longas. Pique finamente a segunda metade do abacate.
Etapa 2 Cozinhe a maionese caseira: bata as gemas com mostarda, sal e açúcar e adicione um pouco de óleo vegetal. E bata até obter um creme azedo espesso.
Etapa 3Misture e unte todos os produtos picados preparados para salada e faça-os com maionese caseira.
Etapa 4 Coloque a salada no prato e dê uma forma redonda. Coloque fatias de abacate por cima em um círculo.
Bom apetite!
