Ingredientes
- Beterraba 3 peças
- Ameixas 50 gramas
- Creme de leite 150 ml.
- Nozes 50 gramas
- Pitada de sal
Método de cozimento:
Etapa 1 Lave as beterrabas, embrulhe bem em papel alumínio e leve ao forno por 1-1,5 horas, dependendo do tamanho das beterrabas (você pode apenas cozinhar). Desdobre a folha e deixe esfriar completamente as beterrabas.
Etapa 2 Ameixa despeje água fervente por 2-3 minutos, para que fique um pouco inchado.
Etapa 3 Escorra e corte as ameixas em pedaços pequenos.
Etapa 4 Nozes cortadas em pedaços pequenos.
Etapa 5 Descasque as beterrabas, rale em um ralador grosso.
Etapa 6 Adicione ameixas e nozes às beterrabas (deixe 1/4 das nozes para decoração). Adicione o creme de leite, um pouco de sal.
Etapa 7 Misture bem.
Etapa 8 Ao servir, polvilhe o restante com nozes.
Bom apetite!
