Ingredientes
- Carne picada 400 gramas
- Filé de frango 1 peça
- Batata 1 peça
- Ovo de galinha 2 peças
- Cebola 2 peças
- Manteiga 100 gramas
- Farinha 300 gramas
- Fermento em pó 2 colheres de chá
- Creme de leite 200 ml.
Método de cozimento:
Etapa 1 Derreta a manteiga, adicione o creme de leite e o ovo, o sal e misture.
Etapa 2 Peneire a farinha com o fermento e amasse a massa elástica macia.
Etapa 3Enrole a massa em papel alumínio e envie para a geladeira.
Etapa 4 Filé de frango (cerca de 300-400 g) cortado em pedaços pequenos.
Etapa 5 Descasque as batatas e corte em cubos.
Etapa 6Misture os filés, batatas, carne picada, cebola picada, adicione uma mistura de pimentão e sal. Aleatório.
Etapa 7Divida a massa em 2 partes desiguais. Coloque a maioria em pergaminho e enrole em forma de oval. Estenda uma pequena porção da massa com o mesmo tamanho.
Etapa 8 Coloque o recheio, cubra com massa, aperte as bordas. Faça um furo com um garfo. Lubrifique o bolo com um ovo batido com uma pitada de açafrão. Asse 40 minutos a 180 graus.
Bom apetite!
