Ingredientes
- Massa folhada 250 gramas
- Cogumelos 200-250 gramas
- Cebolas 1-2 peças
- Óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres
- Verduras (endro, cebolinha) a gosto
- Especiarias a gosto
- Farinha (ervilha) 1 xícara
Método de cozimento:
Etapa 1 Corte a cebola em cubos pequenos. Lave, seque e moa os cogumelos. Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma panela. Coloque a cebola, frite até ficar transparente e adicione os cogumelos.
Etapa 2 Enquanto o recheio é frito, estenda a massa sobre uma superfície em pó e coloque-a em uma forma resistente ao calor.
Etapa 3 Sal, pimenta, cogumelos com cebola. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e coloque em forma.
Etapa 4 Nesse caso, a farinha de ervilha é usada para preparar o preenchimento. Misture com uma pitada de sal e alho moído. Despeje a água gradualmente até que o preenchimento atinja a consistência desejada.
Etapa 5 Lave, seque e pique ervas frescas.
Etapa 6 Adicione verduras e misture bem até ficar homogêneo. Despeje o recheio no molde e envie para o forno pré-aquecido.
Etapa 7 Asse uma torta magra com cogumelos por cerca de 20 minutos a uma temperatura de 180-190 graus.
Bom apetite!
