Ingredientes
- Kefir 400 gramas
- Manteiga 160 gramas
- Açúcar 2 colheres de sopa. colheres
- Ovo de galinha 2 peças
- Farinha 280 gramas
- Fermento em pó 1,5 colher de chá
- Sal 0,5 colher de chá
- Para o recheio:
- Cebolinha grande monte
- Ovo de galinha 2 peças
- Sal, pimenta a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Lave as cebolas verdes e pique finamente.
Etapa 2 Ferva os ovos em um local fresco, fresco, descasque e corte em cubos. Aqueça levemente a cebola em uma panela com manteiga, para amolecer e assentar. Sal, pimenta, adicione os ovos picados.
Etapa 3 Derreta a manteiga, adicione o açúcar e o sal, despeje o kefir e os ovos batidos.
Etapa 4 Misture a farinha com o fermento, adicione à mistura líquida, misture até ficar homogêneo.
Etapa 5 Unte o molde com óleo, despeje um pouco mais da metade da massa.
Etapa 6 Coloque o recheio preparado.
Etapa 7 Cubra com a massa restante.
Etapa 8 Asse o bolo a 200 graus por cerca de 35-40 minutos. Deixe esfriar, cobrindo a torta com uma toalha.
Bom apetite!
