Ingredientes
- Farinha 400 gramas
- Levedura seca 1 saqueta
- Leite 100 ml.
- Manteiga 150 gramas
- Açúcar de baunilha 1 saqueta
- 3 ovos
- Açúcar 3 colheres de sopa. uma colher
- Pitada de sal
- Para o recheio:
- Atolamento ou atolamento (grosso) 300 gramas
- Nozes 150 gramas
- Para esmalte:
- Leite 100 ml.
- Manteiga 50 gramas
- Cacau 4 colheres de sopa. colheres
- Açúcar 4 colheres de sopa. colheres
Método de cozimento:
Etapa 1 Peneire a farinha em uma tigela, adicione todos os ingredientes para a massa e amasse a massa elástica e não pegajosa.
Etapa 2Divida a massa preparada em 3 partes e forme as bolas.
Etapa 3 Unte generosamente uma assadeira com manteiga. Estenda uma parte da massa em uma folha fina.
Etapa 4 Coloque a primeira folha de massa em uma assadeira e forme os lados. Pique as nozes e misture com a geléia. Espalhe metade da geléia com as nozes uniformemente.
Etapa 5 Estenda a segunda metade da massa, coloque-a na geléia e unte a geléia restante. Despeje o bolo com a massa restante, prenda nas laterais e faça um monte de furos com um garfo.
Etapa 6 Asse um bolo com sabor no forno a 180 graus 25-30 minutos e deixe esfriar. Enquanto prepara a torta, cozinhe a cobertura. Leve o leite com açúcar e cacau para ferver. Adicione o óleo e cozinhe, mexendo sempre, até a cobertura ferver e engrossar. Em seguida, unte o bolo com glacê levemente esfriado e deixe o bolo descansar até que a cobertura endureça.
Etapa 7 Corte a torta com sabor e geléia em pedaços.
Bom apetite!
