Ingredientes
- Para o teste:
- Manteiga 50 gramas
- Ovo de galinha 2 peças
- Farinha de trigo 150 gramas
- Açúcar 3 colheres de sopa. colheres
- Para o recheio:
- Coalhada 200 gramas
- Cerejas congeladas 200 gramas
- Açúcar 3 colheres de sopa. colheres
- Açúcar em pó 1 colher de sopa. uma colher
Método de cozimento:
Etapa 1 Derreta a manteiga e moa com açúcar.
Etapa 2 Divida os ovos em proteínas e gemas. Esquilos colocar na geladeira. Misture delicadamente as gemas no óleo.
Etapa 3 Adicione a farinha peneirada, amasse a massa com uma colher.
Etapa 4 Coloque a massa em um molde (20-25 cm.). Distribua uniformemente, forme os lados (1-2 cm de altura). Coloque o molde com a massa por 20 minutos na geladeira.
Etapa 5 Agora prepare o recheio. Moer queijo cottage com 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar.
Etapa 6 Bata as claras em uma massa exuberante.
Etapa 7 Misture delicadamente as claras com o queijo cottage.
Etapa 8 Descongele cerejas, escorra o líquido.
Etapa 9 Coloque a cereja na massa, polvilhe com açúcar (1-2 colheres de sopa).
Etapa 10 Coloque o queijo cottage e o creme de proteína na cereja. Alise o creme na superfície. Coloque a torta no forno por 50 minutos. Asse a 180 graus.
Etapa 11 Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
Etapa 12 Antes de servir, polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite!
