Ingredientes
- Kefir 300 gramas
- Óleo vegetal 1 colher de sopa. uma colher
- Ovo de galinha 2 peças
- Farinha de trigo 4 xícaras
- Fermento em pó para o teste 1,5 colheres de chá
- Champignon 300 gramas
- Sal 1,5 colher de chá
Método de cozimento:
Etapa 1 Corte os champignons em pratos finos sem separar a perna da tampa. Frite os cogumelos em óleo vegetal até dourar, sal.
Etapa 2Enquanto os cogumelos são fritos, você precisa cozinhar a massa. Misture kefir, ovo, fermento em pó para massa e sal.
Etapa 3 Adicione a farinha peneirada em pequenas porções.
Etapa 4 Amasse uma massa macia e bastante elástica.
Etapa 5 Estenda a massa, deixando cerca de um quinto da rede (cerca de 2 cm de espessura) e coloque em uma assadeira, formando lados baixos.
Etapa 6Coloque os cogumelos fritos na massa uniformemente.
Etapa 7Enrole a massa restante fina e corte em tiras. Faça uma rede com essas tortas, unte com um ovo batido.
Etapa 8 Envie o bolo para o forno pré-aquecido por 25-30 minutos, t 180 graus.
Bom apetite!
