Ingredientes
- Pita Armênio (fino) 3 folhas
- Ovo de galinha 2 peças
- Creme de leite 100-150 gramas
- Verduras (coentro, endro, salsa, manjericão, cebola verde) a gosto
- Queijo 300 gramas
- Manteiga 20 gramas
- Sal, pimenta a gosto
- Sementes de cominho 0,5 colher de chá
Método de cozimento:
Etapa 1 Rale o queijo em um ralador grosso.
Etapa 2 Lave as verduras e pique finamente. Alho e cebola verde podem ser adicionados à vontade, se você não gostar, também pode ficar sem eles.
Etapa 3 Misture o queijo e as verduras em uma tigela, ovos e creme de leite, misture em outra tigela, sal, pimenta a gosto.
Etapa 4Coloque o pão pita em uma forma untada, esmagando-o por todo o perímetro.
Etapa 5Polvilhe com queijo e verduras, despeje um pouco com uma mistura de creme de leite e ovos, coloque o próximo pão pita da mesma maneira, por cima - novamente queijo com verduras e uma mistura de creme de leite e ovos e, finalmente, uma terceira pita, despeje o restante restante por cima.
Etapa 6 Corte a torta coletada com uma faca em porções, polvilhe com sementes de cominho (você pode usar outras especiarias a gosto).
Etapa 7 Asse o bolo em um forno pré-aquecido a 180 ° C 25-30 minutos antes de dourar. Pegue o produto acabado, corte-o bem com uma faca novamente ao longo das linhas pretendidas e sirva!
Bom apetite!
