Ingredientes
- Massa folhada 400 gramas
- Pimentão 1 peça
- Cebola 1 peça
- Carne picada 400-500 gramas
- Manteiga 50 gramas
- Ovo de galinha 1 peça
- Queijo duro ou mussarela 200 gramas
Método de cozimento:
Etapa 1 Recheio não é necessário moer em um moedor de carne. Você pode apenas cortar a carne com uma faca da mesma maneira que faz para almôndegas picadas. Frite a carne picada em óleo vegetal até ficar macia. Salgue levemente e apimente a gosto.
Etapa 2Retire a carne picada do fogo. Adicione as cebolas à panela e frite em óleo vegetal.
Etapa 3 Adicione o pimentão picado à cebola.
Etapa 4 Adicione um pouco de manteiga à panela e retorne a carne picada à panela. Misture a carne picada com legumes salteados.
Etapa 5 A massa folhada deve ser descongelada para um estado macio, mas não completamente. Você deve poder enrolá-lo com um rolo, para que a massa não se quebre em pedaços.
Etapa 6 Corte a massa enrolada em triângulos. Em um círculo, coloque-os em pergaminho. Portanto, será mais conveniente formar um bolo e transferir para uma assadeira.
Etapa 7 Coloque o recheio preparado em círculo na parte grossa dos triângulos.
Etapa 8 Coloque o queijo em fatias finas por cima do recheio.
Etapa 9 Enrole os cantos da massa para dentro, fechando o recheio. Aperte bem. Lubrifique a parte superior da massa com um ovo batido. Polvilhe com sementes de gergelim para a beleza.
Etapa 10 Pré-aqueça o forno a 220 graus. Asse o bolo no forno até ficar cozido, cerca de 30-40 minutos.
Bom apetite!
