Ingredientes
- Kefir 450 ml.
- Açúcar 125 ml.
- Ovo de galinha 3 peças
- Farinha de milho 150 gramas
- Sêmola 50 gramas
- Óleo vegetal 100 ml.
- Leite 50 ml.
- Baunilha 2 saquetas
- Fermento em pó 2 colheres de chá
Método de cozimento:
Etapa 1 Misture a farinha de milho com o fermento e a sêmola. Separe as gemas das proteínas. Em uma tigela, bata as gemas preparadas, 50 ml, com um batedor até ficarem macias. kefir, açúcar e açúcar de baunilha.
Etapa 2Mexendo a peça de maná, despeje o óleo em uma corrente fina, adicione todo o kefir, leite e mexa por mais um minuto. Misture bem.
Etapa 3 Em uma tigela, bata os esquilos e coloque em branco para o maná, misture.
Etapa 4 Lubrifique e despeje um molde de 28 x 18 cm de tamanho para a massa de maná, distribua uniformemente. Envie o maná perfumado ao forno pré-aquecido a 170 graus por 40 minutos. Verifique a prontidão com um palito, após 40 minutos insira um palito no meio do maná e, se estiver seco, remova o bolo.
Etapa 5 Arrefecer o delicioso mannick pronto, retire cuidadosamente do molde e pique.
Etapa 6 Polvilhe o mannik perfumado com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite!
