Ingredientes
- Farinha 200 gramas
- Manteiga 50 gramas
- Fermento em pó 1 colher de chá
- Água 3 colheres de sopa
- Sal 1 colher de chá
- Abobrinha 2 peças
- Ovo de galinha 3 peças
- Carne de frango 300 gramas
- Cebola 2 peças
- Óleo vegetal 30 ml.
Método de cozimento:
Etapa 1 Coloque um ovo em uma tigela. Adicione a manteiga (temperatura ambiente), bata rapidamente.
Etapa 2 Peneire a farinha, adicione o fermento. Amasse a massa rapidamente. Despeje um pouco de água. Adicione sal e amasse a massa rapidamente. Coloque a massa em um saco e leve à geladeira por 1 hora.
Etapa 3 Corte a cebola em rodelas e frite em óleo vegetal.
Etapa 4 Para a cebola frita, adicione a abobrinha, cortada em fatias. Frite tudo junto.
Etapa 5 Para legumes, adicione carne de frango pré-cozida (cozida).
Etapa 6 Role a massa finamente. A maneira mais fácil é cobrir a massa com filme plástico e enrolá-la por baixo (rolo na parte superior do filme). A massa rolou finamente e não grudou no rolo. Após a folha de massa, transfira para o molde. Forme os lados.
Etapa 7Coloque o recheio resfriado na massa. Distribuir. Bata os ovos e despeje o ovo em cima do bolo. Polvilhe levemente com especiarias. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse o bolo até ficar cozido.
Etapa 8 Deixe esfriar o bolo pronto e sirva.
Bom apetite!
