Ingredientes
- Batata 5 peças
- Ovo de galinha 3 peças
- Farinha de trigo 2 colheres de sopa. colheres
- Sal 1 colher de chá
- Óleo de cozinha
Método de cozimento:
Etapa 1 Descasque as batatas, lave e rale em um ralador grosso.
Etapa 2 Adicione os ovos, sal e pimenta.
Etapa 3 Adicione a farinha e misture bem.
Etapa 4 A massa deve ficar levemente líquida.
Etapa 5 Aqueça uma frigideira fortemente, despeje o óleo vegetal e coloque delicadamente panquecas de batata com uma colher de sopa.
Etapa 6 Frite em fogo baixo. Draniki deve ser bem frito de ambos os lados, para que as batatas não estalem.
Etapa 7 Antes de servir, as panquecas de batata prontas devem ser mantidas em uma toalha de papel para se livrar do excesso de óleo.
Etapa 8 Draniki servido com creme de leite.
Bom apetite!
