Ingredientes
- Farinha 450 gramas
- Massa de fermento em pó 1 colher de chá
- Manteiga 100 gramas
- Açúcar 150 gramas
- 2-3 ovos
- Bagas de groselha 200-300 gramas
- Amido de milho 3 colheres de sopa. colheres
- Pitada de sal
Método de cozimento:
Etapa 1 Bata a manteiga amolecida em uma tigela funda com açúcar. Adicione os ovos enquanto continua a bater. Depois de derramar uma pitada de sal e um fermento, adicione a farinha peneirada em porções pequenas e grandes, para obter uma consistência homogênea.
Etapa 2 Bagas congeladas devem ser enviadas para um recipiente separado. Polvilhe-os com amido e misture delicadamente.
Etapa 3 Em seguida, misture cuidadosamente as frutas na massa.
Etapa 4 Unte a forma resistente ao calor com óleo e polvilhe com farinha. Coloque a massa e leve ao forno. Dependendo do tamanho do molde, assar o bolo por aproximadamente 40-55 minutos.
Etapa 5 Prontidão para verificar com um fósforo ou um palito. Depois, remova-o cuidadosamente do molde e deixe esfriar. Antes de servir, você pode polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro, despeje-o com calda ou cobertura, por exemplo.
Bom apetite!
