מרכיבים
- קציצה 250 גרם
- סוכר 150 גרם
- ביצת עוף 2 חלקים
- קפיר 1 כוס
- סולת כוס 1
- קמח חיטה 1 כוס
- אבקת אפייה 1.5 כפית
שיטת בישול:
שלב 1 שלב סוכר עם סולת וקפיר. בוחשים היטב ומשאירים למשך 10 דקות כדי לתפיח את הסולת.
שלב 2 מוסיפים לבצק גבינת קוטג 'וביצים. מערבבים את הבצק בזהירות רבה עם מזלג כך שלא יהיו גושים.
שלב 3 מוסיפים קמח ואבקת אפייה. מערבבים, הבצק לפשטידה מוכן.
שלב 4 יש לשמן את התבנית עם כל שמן בישול או שמן מעודן. מורחים את הבצק בצורה אחידה. אופים את העוגה במצב אפייה במשך 50 דקות.
שלב 5 מצננים את עוגת הגבינה המוגמרת עם סולת. הגישו עם חלב מרוכז או עם הריבה המועדפת עליכם.
תאבון טוב!
