מרכיבים
- למבחן:
- ביצת עוף 2 חלקים
- סוכר 100 גרם
- שמנת חמוצה 1 כוס
- סודה 0.5 כפית
- קמח כוס 1
- למלית: ביצת עוף 3 חלקים
- סוכר 100 גרם
- קרם 500 גרם
- חמאה 2 ת '. כפות
- סולת 1 כף. כף
שיטת בישול:
שלב 1 מקציפים ביצים עם סוכר.
שלב 2 מוסיפים שמנת חמוצה, סודה ומקציפים שוב.
שלב 3 ואז להוסיף חמאה מומסת, קמח. מערבבים הכל היטב.
שלב 4 ללוש את הבצק. זה צריך להיות הומוגני ומעט נוזלי.
שלב 5 כעת הכינו את המלית. מערבבים ביצים, סוכר, גבינת קוטג ', סולת.
שלב 6 ואז מקציפים עם מערבל עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 7 משמנים את תבנית האפייה בחמאה ומפזרים קלות קמח. יוצקים קודם את בצק הביסקוויטים. ואז הכניסו את מילוי הגלידה למרכז.
שלב 8 הוסף גרגרים, אם רוצים.
שלב 9 מכניסים את התבנית לתנור לא מחומם. אופים 30-35 דקות בחום של 180 מעלות.
תאבון טוב!
