מרכיבים
- קרם 500 גרם
- סוכר 3 כפות. כפות
- שמנת חמוצה 5 כפות. כפות
- מנקה 2 כפות. כפות
- ביצת עוף 2 חלקים
- פירות (מנדרינות, קיווי, אגסים) לא חובה
- מיץ תפוחים 100 מ"ל.
- חמאה 20 גרם
- יוצקים ג'לטין ומיץ אגס 100 מ"ל.
שיטת בישול:
שלב 1מערבבים סולת עם 3 כפות שמנת חמוצה ומשאירים אותם להתנפח במשך חצי שעה.
שלב 2 לאחר חצי שעה מערבבים את תערובת השמנת החמוצה, גבינת הקוטג ', הסוכר והביצים בעזרת בלנדר טבילה.
שלב 3משמנים קערה של ריבוי מים בחמאה ושמים בתוכה את תערובת הגלידה. על פני התערובת מחלקים את שתי כפות השמנת החמוצה שנותרה. הפעל את המולטי קוקר על 140 מעלות למשך 55 דקות. והפעל את "התחל". כשהסיר האיטי סימן את סיום התוכנית, הקדרה הייתה מבושלת לחלוטין ומושלמת.
שלב 4 עכשיו לקשט: חתוך את הפירות והניח אותם בצורה הניתנת על תבנית. ואז מוזגים כמות קטנה של מיץ אגסים עם ג'לטין מומס (עדיף להכין סירופ כזה לג'לי עתידי על פי המתכון מארז ג'לטין).
שלב 5 והקדרה המלכותית הזו הולכת למקרר ללילה.
תאבון טוב!
