מרכיבים
- עדשים כוס
- סלרי 1-2 גבעולים
- גזר 1 חתיכה
- פלפל גרוס 1 חתיכה
- שמן זית 2 כפות. כפות
- מלח, פלפל לפי הטעם
- ירוקים לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 שופכים את העדשים עם 2 כוסות מים ושמים על האש, מבשלים לאחר הרתיחה 10-15 דקות עד שהם רכים.
שלב 2חותכים סלרי, גזר ופלפל לרצועות גדולות.
שלב 3 בשמן חם מטגנים את הגזר, מוסיפים סלרי ופלפל.
שלב 4מערבבים ירקות מטוגנים עם עדשים. הוסף ירקות קצוצים.
תאבון טוב!
