מרכיבים
- סלק 1 חתיכה
- חבוש 0.5 חתיכות
- גזר 1 חתיכה
- צנון דייקון 0.5 חתיכות
- 2 שיני שום
- קומץ צימוקים (צהוב)
- מיונז 100 מ"ל.
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים סלק וגזר עד לבישול. קלף. מגררים סלק על פומפיה גסה. קלף חבוש וליבה. מגררים גזר, צנון וחבושים על פומפיה בינונית. מגררים את השום.
שלב 2 משרים צימוקים במים חמים למשך 15 דקות. קוצצים שקדים. לאחר מכן, ערבבו את הסלק, החלבונים, הגזר, השום, הצימוקים והשקדים בצלחת עמוקה. ממליחים ומערבבים את הסלט. מתבלים את הסלט במיונז ומערבבים שוב.
תאבון טוב!
