מרכיבים
- סלרי 2 גבעולים
- 5 ביצים
- שמנת חמוצה או יוגורט 3 כפות. כפות
- גבינה 150 גרם
- חבורה שמיר
- 1-2 שיני שום
- סלט משאיר 5-6 חלקים
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים ביצים בתלולה, קולפים ואז חותכים לקוביות.
שלב 2 שוטפים את הסלרי וחותכים לרסיסים קטנים.
שלב 3 קוביות את הגבינה.
שלב 4 טוחנים שמיר, קורעים עלי חסה בידיים בעלות צורה שרירותית.
שלב 5 שמים ביצים, סלרי, גבינה, שמיר וחסה בקערת סלט. מוסיפים שום קצוץ, מלח. מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה או יוגורט.
תאבון טוב!
