מרכיבים
- כרוב לבן 300 גרם
- סלק 1 חתיכה
- גזר 1 חתיכה
- חבורה שמיר
- מיץ לימון 1 כף. כף
- מים מבושלים 1 כף. כף
- שמן זית 1 כף. כף
- זרעי שומשום 0.5 כפית
- מלח, פלפל שחור לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 הכן את המרכיבים: מקלפים את הסלק, הגזר, מסירים את העלים העליונים מהכרוב.
שלב 2 קוצצים כרוב עם קשיות דקות ולא ארוכות מדי.
שלב 3 מגררים סלק גולמי על פומפיה גסה.
שלב 4 מגררים את הגזר על פומפיה גסה.
שלב 5 שים ירקות מוכנים בקערת סלט.
שלב 6 להוסיף לסלט שמיר קצוץ, תבלינים, מלח, מים, מיץ לימון. ערבוב. לפני ההגשה מפזרים את הסלט עם מיץ שומשום ומתבלים בשמן זית.
תאבון טוב!
