מרכיבים
- סרדינים משומרים 1 פחית
- 2 גזר
- בצל 3 חלקים
- אפונה ירוקה 1 פחית
- ביצת עוף 3 חלקים
- מיונז 200 גרם
- שמן צמחי לפי הטעם
- מלח לפי הטעם
- חבורת בצל ירוק
שיטת בישול:
שלב 1 מגררים את הגזר, קוצצים את הבצל בחצאי טבעות.
שלב 2 מטגנים מעט ירקות בשמן. ואז מורידים את האש, ממליחים וממשיכים לתבש את הגזר בבצל למשך חמש דקות נוספות.
שלב 3 השכבה הראשונה של הסלט היא גזר מבושל עם בצל.
שלב 4 שכבת הסלט השנייה תהיה סרדינים. שימו פרוסות דגים על ירקות, וחלקו באופן שווה על פני השטח.
שלב 5 לאחר מכן קוצצים 1 בצל ומפזרים סרדינים מלמעלה.
שלב 6 השכבה הרביעית היא אפונה ירוקה.
שלב 7 בשכבת הסלט הבאה תהיה ביצי עוף מבושלות. שמים את הביצים הקצוצות למעלה (משאירים את מחצית הביצה לקישוט).
שלב 8 שופכים את המיונז על הסלט. מקשטים בבצל ירוק ופרוסות ביצה מבושלות.
תאבון טוב!
