מרכיבים
- משומר 1 זרעי שימורים
- אורז מבושל 150 גרם
- בצל 1 חתיכה
- ביצת עוף 3 חלקים
- חבורה פטרוזיליה
- שמנת חמוצה או מיונז 100 גרם
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 פותחים צנצנת סייורי, מסננים את הנוזל, מכניסים לקערת סלט ומשרים היטב בעזרת מזלג.
שלב 2 קוצצים דק את הבצל ומוסיפים מים רותחים למשך 5 דקות (כך שהבצל יהיה פחות חד).
שלב 3 מרתיחים את הביצים בקירור, קלוף וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 4 שוטפים פטרוזיליה, מנערים עודפי לחות וקוצצים דק.
שלב 5 לצד סאורי מוסיפים אורז, בצל, ביצים, פטרוזיליה. ממליחים מעט, מוסיפים שמנת חמוצה (או מיונז), מערבבים היטב.
שלב 6 סלט עם saury מוכן.
תאבון טוב!
