מרכיבים
- חזיר 200 גרם
- מלפפונים טריים 2 חלקים
- גבינה מעושנת 150 גרם
- פלפל אדום אדום 1 חתיכה
- מיונז לפי הטעם
- ירקות שמיר לפי הטעם
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 קוביות את הגבינה לקוביות או קש (לא חובה).
שלב 2 חותכים את החמאה לרצועות.
שלב 3 חותכים פלפל גרוס באותה רצועות כמו בשר חזיר ומעבירים לקערה משותפת.
שלב 4 קולפים את המלפפונים וחותכים לחצאי טבעות. הוסף למרכיבים העיקריים.
שלב 5 יש לשטוף את השמיר מתחת למים זורמים ואז לנער את עודפי הנוזל לפי משקל. ואז קוצצים דק ועברו למסה הכוללת.
שלב 6 הבא להוסיף מיונז.
שלב 7 מערבבים סלט ומקשטים עם צפרדע שמיר.
תאבון טוב!
