סלט שעועית וכבד משומר

מרכיבים

• שעועית משומנת 200 גרם
• תפוח אדמה 2 חלקים
• כבד עוף 300 גרם
• זיתים 100 גרם
• מיונז 200 גרם
• מלח, תבלינים לפי הטעם

שיטת בישול:

שלב 1 להרתיח תפוחי אדמה "במדים". מצננים וחותכים לקוביות.

שלב 2 שוטפים את הכבד, מבשלים עד שהוא רך במי מלח, מצננים וחותכים לפרוסות.

שלב 3 חותכים זיתים לחצאי טבעות.

שלב 4שלב את כל החומרים המוכנים, מתבלים במיונז. הוסף שעועית משומרים, מלח, תבלינים לפי הטעם.

שלב 5 מקשטים את הסלט בזיתים ועשבי תיבול.

תאבון טוב!