מרכיבים
- עוף 400 גרם
- בצל 1 חתיכה
- תפוח אדמה 3 חלקים
- סלק 1 חתיכה
- גזר 1 חתיכה
- מלפפון טרי 2 חלקים
- כרוב בייג'ינג טרי 300 גרם
- מיונז 300 גרם
- שמן צמחי 250 מ"ל.
שיטת בישול:
שלב 1 שוטפים את חזה העוף וחותכים לרצועות דקות. לאחר מכן מטגנים עד להזהבה.
שלב 2 קולפים את תפוחי האדמה, חותכים לרצועות ומטגנים בשמן עמוק, או מטגנים במנות קטנות.
שלב 3 מבשלים את הסלק, מצננים, קולפים וטוחנים על פומפיה גסה. למלח.
שלב 4 קלף וקוצץ את הגזר.
שלב 5 מלפפונים חתוכים לרצועות.
שלב 6 כעת הניחו את הירקות על המנה בשקופיות נפרדות: עוף, סלק, גזר, מלפפונים, אפונה ירוקה, כרוב בייג'ינג קצוץ, תירס, צ'יפס. סמנו את הגבולות עם מיונז למעלה או פרשו כמה כפות מיונז באמצע (לא חובה).
תאבון טוב!
