מרכיבים
- תפוח אדמה 400 גרם
- בצל 1 חתיכה
- מלפפון כבוש 2 חלקים
- חומץ 2 כפות. כפות
- שמן צמחי 4 כפות. כפות
- חרדל 0.5 כפות. כפות
- מלח, פלפל לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים תפוחי אדמה במים מומלחים עד שהם רכים. הסכין דרך תפוחי האדמה המוגמר אמור לעבור ללא קושי, אך הפקעות לא צריכות להיות רכות ומורתחות. ברגע שתפוחי האדמה מתקררים מקלפים אותה מעט.
שלב 2 חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות גדולות.
שלב 3 חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
שלב 4 חותכים מלפפונים לחתיכות גדולות.
שלב 5 רוטב: מערבבים חומץ, שמן וחרדל בקערה אחת. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 4 מערבבים את כל החומרים המוכנים רק כאשר תפוחי האדמה חמים. מלח, פלפל. שמלת סלט ברוטב.
שלב 7אבל המתכון עדיין לא סיים: יש לערבב את הסלט, הקפידו לכסות בסרט, להכניס למקרר למשך 25 דקות: בקור, הוא טעים בהרבה.
תאבון טוב!
