אצות וסלט ביצים

מרכיבים

• קייל ים 200 גרם
• בצל 2 חלקים
• ביצת עוף 2 חלקים
• מלח, פלפל שחור לפי הטעם
• שמן צמחי 2-3 כפות. כפות

שיטת בישול:

שלב 1 הניחו את האצות על השולחן וקוצצים דק. (אם יש לכם כרוב יבש, עליכם לבשל אותו תחילה).

שלב 2 הרתיחו את הביצים בקליפה תלולה וקולפת.

שלב 3קלף את הבצל, חתוך לחצאי טבעות, ואז חצי מהטבעות לשניים.

שלב 4 מטגנים בצל בשמן צמחי למשך 5-10 דקות, עד שהבצל שקוף.

שלב 5 מוסיפים אצות לבצל, מלח, פלפל, מערבבים, מטגנים 5-10 דקות.

שלב 6 מגררים את הביצים על פומפיה בינונית.

שלב 7 שים ביצים, כרוב ובצל בצלחת עמוקה, מערבבים.

שלב 8 ניתן להגיש סלט אצות וביצים גם חם וגם קר.

תאבון טוב!