מרכיבים
- חזה עוף 300 גרם
- תפוח אדמה 2 חלקים
- שמפיניון 300 גרם
- גזר 1 חתיכה
- בצל 1 חתיכה
- גבינה קשה 200 גרם
- ביצת עוף 2 חלקים
- מיונז 200 גרם
- מלח, פלפל לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים פילה עוף במים מומלחים עד שהם רכים, מצננים, חתוכים לחתיכות קטנות. מרתיחים את תפוחי האדמה במדים, מצננים, קולפים וטוחנים על פומפיה גסה.
שלב 2 מגררים את הגזר. קוצצים דק את הבצל. לטגן.
שלב 3 קוצצים פטריות גס או דק - אם רוצים, מטגנים במחבת עם שמן צמחי על אש גבוהה עד שהנוזלים מתאדים, מצננים.
שלב 4 קלף את הביצים המבושלות, גרד.
שלב 5 מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
שלב 6 בשלב הבא הניחו טבעת הגשה על צלחת שטוחה והניחו את הסלט בשכבות. השכבה הראשונה היא תפוחי אדמה, משמנים במיונז. שכבה 2: עוף - מיונז.
שלב 7 השכבה השלישית הבאה: גזר עם בצל, מיונז. 4- שכבה: ביצים.
שלב 8 הבא הוא השכבה החמישית: פטריות - משמנים קלות במיונז.
שלב 9 ו 6 השכבה האחרונה: גבינה, עליה רצוי להכין רשת מיונז. מקשטים את הסלט כרצונכם. לדוגמה, ברשת מיונז, תוכלו להניח פטריות בתבנית לוח דמקה.
תאבון טוב!
