סלט "ליבנה"

מרכיבים

• שמפיניון 300 גרם
• פילה עוף 300 גרם
• 5-6 מלפפונים חמוצים
• 5 ביצים
• חבורת בצל ירוק
• מיונז 350 גרם

שיטת בישול:

שלב 1 כדי להכין את הסלט, עליכם להכין את המוצרים: מטגנים את הפטריות עם הבצל על הירק, הרתיחו את פילה העוף במים מלוחים, לבשל בביצים קרירות,

שלב 2 מורחים סלט בשכבות: שכבה ראשונה - פטריות מטוגנות עם בצל.

שלב 3 שכבה 2 - עוף מבושל חתוך לקוביות.

שלב 4 משמנים במיונז.

שלב 5 מגררים לבן ביצה על פומפיה גסה, זו תהיה שכבת הסלט השלישית.

שלב 6 השכבה הרביעית הבאה היא חמוצים קצוצים דק.

שלב 7 מורחים במיונז.

שלב 8 והשכבה האחרונה היא חלמונים מגוררים על פומפיה עדינה.

שלב 9 לאחר מכן, מקשטים את הסלט. צייר בעדינות עץ ליבנה עם מיונז.

שלב 10 חותכים את הזיתים דקיק ויוצרים פסים שחורים על העץ.

שלב 11 קוצצים בצל ירוק דק.

שלב 12 שים בצל ירוק כמו עלים על עץ. מלמטה הניחו כמה פטריות. הנה ליבנה דקיקה ונפלאה.

תאבון טוב!