מרכיבים
- קרם גבינה 400 גרם
- סוכר 200 גרם
- חמאה או מרגרינה 350 גרם
- 4 ביצים
- צימוקים 100 גרם
- קמח כוס 1
- אבקת אפייה כפית
שיטת בישול:
שלב 1 מקציפים ביצים עם גבינת קוטג 'עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 2המלית תהיה די נדירה. העיקר שלא יהיו בו גושים.
שלב 3מערבבים חמאה מומסת עם סוכר. אפשר להחליף אותו במרגרינה, אבל אז הטעם של העוגה יהיה מעט שונה.
שלב 4 העיקר שהסוכר יתמוסס ואין דגנים. מוסיפים קמח, לשים בצק קריר.
שלב 5 מכניסים את הבצק לתבנית ומשאירים מעט צד.
שלב 6 שופכים את מילוי הגלידה על הבצק, מפזרים אבקה מלמעלה (פשוט: מערבבים קמח עם חמאה - מסתבר שפירורים).
שלב 7 מפזרים מעל את הצימוקים. עוגה כזו נאפה כ- 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
תאבון טוב!
